Boza, başka bir şeydir..
Ekşi, sade ve soğuk benim favorim olsa da çoğu insan tarçınlı ve leblebili tüketir.
Yiyin, yedirin..
Boza
Malzemeler;
1.5 su bardağı ince bulgur
1 kahve fincanı pirinç
1.5 - 2 su bardağı toz şeker
3.5 lt su
1 su bardağı eski boza
Yapılışı;
İnce bulguru bir gün önceden 3.5 lt suda bekletin, ertesi gün pirinci ilave edip büyük bir tencerede iyice
