İrmikli Şekerpare için malzemeler: 200 gram tereyağı, iki adet yumurta, 1 çay bardağı yoğurt, 2 su bardağından biraz fazla un, 1 su bardağı irmik, 1 tatlı kaşığı kabartma tozu ve 1 paket vanilya
Şerbeti için ise: 3 su bardağı şeker, 3 su bardağı su, 1 yemek kaşığı kadar limon suyu ve üzeri için fındık. İrmiği, unu ve kabartma tozunu bir kaba alın, oda sıcaklığındaki margarini de ekleyerek yoğurun. Yoğurt ve yumurtayı ekleyin (bir yumurta sarısını üzeri için ayırın) ve yoğurun. Kulak memesinden yumuşak bir hale gelen bir hamurunuz olacak, ele yapışmadığı an hamurunuz olmuş demektir. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartarak yuvarlayın ve yağladığınız tepsiye dizin. Üzerlerine de birer adet fındık batırdıktan sonra önceden ısıtılmış olan 190 derecelik fırında pişirdikten sonra servise hazır hale gelecektir.
