Kahvaltılık ezme'nin tarifini forumda Serra vermişti. Ben baharatları evde elimin altında olan baharatlarla değiştirdim. Bir de forumdaki arkadaşlar bu karışıma labne peyniri eklediklerini yazmışlardı ama ben denemedim.
Malzemeler:
- 1 su bardağı robotta iyice inceltilmiş ceviz içi
- 3-4 çorba kaşığı biber salçası ( domates salçası kullanmamanızı öneririm, zira özellikle beklediğinde acıkanın tadı çok acayip oluyor)
- 3-4 diş sarmısak ( sarmısağı ne kadar bol olursa okadar güzel oluyor )
- 1 tatlı kaşığı acı pul biber ( arzu edenler için)
- 1tatlı kaşığı poy
- 1 tatlı kaşığı kişniş
- 1/2 tatlı kaşığı reyhan
- 1/2 tatlı kaşığı fesleğen
- 1/2 tatlı kaşığı karabiber
- zeytinyağı (ayçiçek, mısırözü yağı v.s)
- Malzemeler güzelce harmanlanır. Yağ miktarı arzuya göre ayarlanır. İdeal miktar, karışımın ekmek üstüne sürebilecek kıvama gelmesidir.
