Sütlaç nasıl yapılır?
Sütlaç Tarifi genellikle erkeklerin araştırdığı bir tariftir.Ben ve benim gibi bekar yada öğrenci veya iş dünyasından zaman bulamayan kişilerin sürekli ilgilendiği bir tariftir :p . Genellikle restaurant alanlarında tatlı olarak yemek’ten sonra servis edilir.
Sütlaç Tarifi – Sütlaç Nasıl Yapılır
Sütlaç ev ortamında her ne kadarda ekonomik yapılmış olsada, yinede kullanılması gereken malzemeler kaliteli olmalıdır.
Süt tercihi kesinlikle paket süt şeklinde almayın, ancak bulunduğunuz bölgede sadece paket süt alabilme durumunuz var ise, klasik adı duyulmuş kaliteli markaların tam yağlı süt‘lerini tercih edebilirsiniz.
Sütlaç yaparken kesinlikle şeker’in oranı herşeye göre en önemlisidir.Kullanacağımız malzemelerde kesinlikle nişasta, pirinç un’u gibi malzemeler kullanmayacağız.Çünkü tam anlamıyla orjinal kaliteli bir sütlaç için süt , pirinç , şeker , tuz yeterli malzemelerdir.
Sütlaç Tarifi – Gerekli Malzemeler
Ortalama 3 LT Süt
2 su bardağı pirinç
3 Su bardağı şeker
1 çay kaşığı tuz
1 LT su
Sütlaç Tarifi – Sütlaç Yapılışı
Öncelikle hazırlamış olduğumuz 2 su bardağı pirinç‘i yıkayıp bir kap içerisinde dinlemesi üzere bekletiyoruz.20 dakika sonunda pirinci tencereye koyup üzerine 3 su bardağı sıcak suyu ekleyip, 15 ila 20 dakika arasında haşlanması için bırakın.
3 LT süt’ü yeni bir tencereye koyup kaynatın ve o esnada pirincleri suyuyla beraber süt tenceresine boşaltın ” süt kaynarken boşaltın kesinlikle “
Ardından ocağın ateş seviyesini düşürüp yani ocağı kısıp, kısık ateşte belli aralıklar ile karıştırarak pirinçler iyice açılana kadar pişirmeye devam edin.
Pirinçler açıldıktan sonra tuz ile şekeri ufaktan ilave edin.Biraz daha karıştırdıktan sonra servis kâselerine sıcak bir şekilde paylaştırın.
Sütlaç tarifinde Dikkat edilmesi gereken noktalar
Eğer pişirdikten sonra kıvamı katı gelirse, 1 su bardağı su ekleyip tekrar karışmaya başlayın 4-5 dakika karıştırarak pişirin.
Şeker oranını damak tadınıza göre belirleyebilirsiniz.
Evet arkadaşlar bugün sizlere, profesyonel şekilde hazırlayabileceğiniz sütlaç tarifini vermiş bulunmaktayım.Tekrardan yeni bir tarif konusunda görüşmek dileği ile.
